Cocktail dînatoire Noyon : Planches apéritives

Vous souhaitez faire appel à un traiteur pour la préparation d'un apéritif dînatoire ?

Les P'tits Plats de Pierrick vous propose un grand choix de mets pour tous types de réceptions privées et professionnelles (vin d'honneur, mariage, communion, baptême, séminaire, départ en retraite, réunion). Votre traiteur vous propose une cuisine fait maison avec des produits frais.

Les P'tits Plats de Pierrick vous propose un grand choix d'amuse-bouches à Noyon :

11€ les 10

Wraps

Ricotta, saumon fumé et salade
Tartare de tomates, sardines et salade
Chorizo, poivrons, tomates confites
Jambon fumé, fromages frais aux herbes et salade
Poulet mariné, tomates cerises, œuf dur et mayonnaise
Carotte, tomates, maïs, salade et mayonnaise (Végétarien)

11€ les 20

Gougères

Comté
Camembert
Saumon
Maroilles
Mozzarella

12,50€ les 10

Petits légumes farcis

Mini tomate farcie au thon (légèrement épicé)
Petite rate du Touquet au chèvre frais (Végétarien)
Champignons au gorgonzola et oignons grillés
Mini poivron au thon et piment d'Espelette
Mini tomate au fromage frais

12,50€ les 10

Mini pains traditionnels garnis

Crudités (Salade, œuf, tomates cerises, mayonnaise maison)
Italiens (Salade, tomates confites, serrano 16 mois)
Frenchy (Salade, Saint-Nectaire, jambon blanc fumé)
Picards (Terrine maison, cornichons, mesclun)
Poulets (Poulet au curry, mayonnaise maison, tomates cerises, salade)
Campagnards (Jésus de Lyon, cornichons, salade)
Normand (Camembert, pommes, jambon)

12,50€ les 10

Navettes

Viking (Saumon fumé, crème fouetté citron et aneth)
P'tit frais (Fromage battu, radis et coriandre)
Indy (Poulet, curry et tomates cerises)
Saturnin (Mousson de canards et confit de figue)
Sud-Ouest (Foie gras maison)

12€ les 5

Verrines

L'avocate (Guacamole maison et tartare de crevettes)
La fraîcheur concombre à la crème et jambon blanc fumé)
L'italienne (Serrano, tomates séchées, mozzarella et velours de balsamique)
La limousine (Tartare de veau, tomates confites, ciboulettes et civettes)
La grecque (Courgettes, raisins de Corinthe et fêta)
La saumon (Tartare de saumon, citron vert, basilic, mangue et gingembre)
L'estival (melon, gelée de porto et Serrano) (selon saison)

La chèvre (Betteraves rouges, mousse de chèvre et graines de pavots) (Végétarien)
La niçoise (Ratatouille, chèvre et crumble)
La poirette (Gelée de cidre doux et poires pochées)
La muscat (Gelée de muscat blanc, pommes pochées et salade de fleurs)
La nordiste (Thon, concombre, fromage frais et herbes fraîches)

12,50€ les 10

Petits fours chauds

Ch'ti (lardons et maroilles)
Flamiche (poireaux)
Océane (Thon)
Lorraine (Lardons)
Oignons confits
Pizza
Épinards, chèvre
Poulet provençal
Champignons de paris

12€ les 5

Mini cassolettes chaudes

Mini Ficelle picarde
Normande (camembert, pommes et lardons)
Risotto aux champignons (végétarien)
Norvégienne (saumon, poireaux et crème)
Tartiflette
Lasagne chèvre-épinards (végétarien)
Paella
Limousine (blanquette de veau)
Choucroute
Hachis-parmentier
Mini tomate farcie

Curry de légumes (légumes de saison, lait de coco et curry doux)
Mini Ficelle saumon
Risotto aux gambas
Crevettes au chorizo
Lasagne classique
Parmentier de canard
Jambalaya
Mini tomate farcie
Chili con carne
Dahl de lentilles corail (végétarien)

12,50€ les 10

Canapés

Rillettes de thon et œufs de truite
Tartare de tomates, sardine confite
Chèvre frais et chips de chorizo
Saucisson ibérique et cornichons
Blinis de saumon et crème fouettée
Mini scampi et concombres
Rillettes de saumon et tomates confites
Ganache de foie gras
Duo de tapenade (végétarien)
Confit de légumes (végétarien)

12€ les 5

Snacks

Mini burger
Mini hot-dog
Mini panini
Mini burger au foie gras (supplément de 0,50€)
Mini croque monsieur
Yakitori bœuf fromage
Brochette de porc laquée
Brochette de poulet épicée
Brochette de dinde marinée

12,50€ les 10

Les moelleux

Moelleux saumon citron aneth
Cannelés chorizo emmental
Cannelés lardons Maroilles
Cupcake gouda cumin
Muffins romarin chèvre miel
Moelleux jambon champignons
Moelleux tomates séchées chèvre (végétarien)
Moelleux mozzarella seranno

12€ les 10

Mignardises

Tiramisu classique
Tiramisu agrumes
Tiramisu fruits rouges
Tiramisu pomme-spéculoos
Tiramisu poire
Tiramisu caramel au beurre salé
Mousse caramel au lait
Mousse au chocolat
Mousse choco-coco
Mousse fruits rouges
Mousse amaretti
Mousse choco-noix
Mousse fruits exotiques
Pana cotta menthe fruits rouges
Pana cotta lavande
Pana cotta fève de Tonka
Fromage blanc et coulis de fruits
Tartelette choco-framboise
Tartelette citron meringuée
Tartelette choco-noix
Tartelette pomme caramel
Tartelette fraise
Tartelette choco-coco

Fondant choco-coco
Moelleux au citron
Moelleux aux pommes
Fondant choco-amande
Brownie
Moelleux banane-caramel
Moelleux pomme-spéculoos
Crumble pomme caramel
Crumble pomme fruits rouges
Crumble choco-banane
Crumble de saison
Crumble poire chocolat
Crème brulée vanille
Crème brulée pistache
Crème brulée café
Crème brulée lavande
Crème brulée Tonka
Choux vanille
Choux pistache
Choux chocolat
Choux vanille tonka
Choux caramel
Salade de fruits frais
Brochette de fruits frais

Foie gras maison

Terrine de 300g 45€

Terrine de 500g 75€

Terrine de 1kg 140€

16€ pièce

Cake salé

Une trentaine de tranches

Saumon, asperges, aneth
Chorizo, maroilles, noix
Jambon, champignons, olives
Chèvre, tomates séchées, (végétarien)
Pesto, mozzarella, jambon sec
Thon, courgettes, emmental

12,50€ les 10 pièces uniques

Les Tiramisus

Tiramisu classique
Tiramisu mangue coco
Tiramisu fruits rouges
Tiramisu spéculoos
Tiramisu poire
Tiramisu caramel au beurre salé

12,50€ les 10 pièces identiques

Les Tartelettes

Tartelette choco-framboise (selon saison)
Tartelette citron meringuée
Tartelette choco-cacahuètes
Tartelette pomme caramel
Tartelette fraise (selon saison)
Tartelette choco-coco
Tartelette aux fruits de saison
Tartelette choco-praliné